南宫ng日本的“5S”法简单有效、操作方便，也日益被中国的工厂南宫ng、医院、酒店等组织所接受，并广泛应用于现场管理中南宫ng。而“六常管理法根据日本的“5S”法总结创新出来的。
常分类：把所有的物品分成两类，一类不再用了，一类还要用的;一类是马上要用的，一类是稍后再用的，把工作做得更细一点。例：可以通过分类提前将冷冻食品解冻等。
常整理：将不再用的物品处理掉，还要用的东西降至更低用量并摆放得井然有序，避免出现采购不足或过量，物品积压和变质问题。例：不需要经常投入太大人力、物力来治理脏乱现象，小整服务也同样可以节约下一笔可观的水电费。
常清洁：经常进行打扫，以保持环境整洁。我们应该做到清洁的四个步骤：即程序、责任、检查、目标。达到“客人在宾馆内所看到的必须是清洁卫生的”这种效果南宫ng。
常维护：意思是对前面“三常”的成果进行常维护。维护“三常”的最好办法就是做到不用分类的分类;不用整理的整理;不用清洁的清洁南宫ng。意思就是减少不必要的工作。
常规范：对人的行为进行规范。服务及日常工作的程序化、规范化，才可以提高工作效率、提升服务质量，提倡节能降耗。
常教育：通过敦促教育使全体员工养成以上的良好习惯南宫ng，因为酒店管理不是一朝一夕的事，因此时常教育可以为酒店营造一种良好的、积极的环境和氛围。
